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Club Med业务积极复苏 未来度假模式会是这样

发布时间:2021-07-09 作者:INGRID VAN LANGHENDONCK 来源: Le Soir 《À quoi ressemblera le Club Med du futur? Henri Giscard d’Estaing nous donne un aperçu》 浏览量:


编者按:突如其来的新冠疫情让全球旅游业一度经历至暗时刻,而随着新冠疫苗接种数在全球范围的快速提升,旅游业已逐步进入复苏轨道。俗话说,危机过后,是转机。除了冲击之外,疫情后产生的机遇更值得关注。比利时《晚报》(Le Soir)近期专访复星旅文副董事长兼副首席执行官、Club Med总裁Henri Giscard d’Estaing,由他介绍疫情对Club Med以及人们的度假方式带来了哪些改变。


#1

向更高端发展


2021年的形势如何?

当前形势还有些摇摆,但我们已经准备好开放我们所有欧洲和加勒比地区的度假村了,亚洲的可能还要再等等……但这也让我们有机会重新审视旗下的产品,并加速一些我们之前就有的想法的落地。


比如近来越来越火的夏季雪山度假,这完全是一种不同的度假体验,我们认为它极具潜力。开阔的空间加上被大自然环绕的感觉,加上我们对基础设施的改造,这里摇身一变就成了绝佳的度假之地,即使不在冬季。


所以你可以想象,因为疫情,我们的度假村发生了许多变化。不只是设施层面,更有管理和运营上的改变。



这些年来Club Med发生了哪些变化?

如今Club Med的度假村90%是超高端的,或是拥有“4把三叉戟”标识,或是属于我们的EXCLUSIVE系列。而这类度假村在2004年时仅占到度假村总数的四分之一。因此,确实Club Med不是曾经的样子了。


这一变革基于两个想法。第一,我们要服务好全球最高端的客户,因此无论是客房,还是餐食,或是SPA服务,都要尽可能的高端。第二,我们无论如何都要保持一种不同于一般酒店的精神,也就是说,我们不会让客人在度假中感到无聊。

比如在餐食上,我们如今都与星级大厨合作,并开发高端得多的菜谱。这与我们早些年的大型自助餐确实有所不同,但深入研究后你会发现,餐食对客人的体验越来越重要!而我们必须与时俱进。


早在Club Med品牌创立之初,当时正处于战后物资短缺的时代,菜量的丰盛和大方被认为是那个时代的奢华。而今天这个不再短缺的时代,客人更需要感受到的是我们的用心。这就是为什么我们越来越多地提供点餐而非自助。而且,这种过渡显然因突发的疫情而加速了,这也伴随着更为周到的服务。今天,我们有提供素食餐,也有防过敏餐,一切皆为健康卫生考虑。

但无论是上世纪60年代的Club Med,还是70年后今天的Club Med,有一点永远不会改变,就是我们的G.O.(Gentil Organizer:亲善组织者)。他们是Club Med精神的体现,是Club Med最珍贵的东西。


而且,不仅作为我们的气氛活跃者,G.O.也正越来越来成为某一个领域的专家,他们中有些是瑜伽老师,有些是运动教练。而最重要的,还是他们每个人所展现出的一种与众不同的精神状态,正是他们组织的各种活动让每一位客人的体验与别的地方如此不同。

还有一个不变的是我们“精致一价全包”的模式,这依然是我们的基础。但今天我们也推出了更多一价全包之外的产品,比如度假村外的探索,还有其他与众不同的体验。我们已经全面迈向更高端、更现代、更多元,因此我们的客群也较最初发生了变化。今天的我们的定位越来越倾向于家庭客户,我们一直在努力满足他们的需求。


#2

生态责任


旅游业在越来越多地考虑生态责任,这对Club Med来说是否是一个新的挑战?

对我们来说,这其实是一件非常自然的事。回到品牌创立之初,Club Med的创始人Gerard Blitz先生是一位充满远见的人。这位曾经的水球冠军在战后希望能让人们重获快乐,并坚信快乐一定来自于自然与运动,这在当时已经破败不堪的欧洲来说是一个非常大胆的想法。也正是在那个时候,尊重大自然就扎根于我们的理念,甚至可以说是一切的核心。因此我们的设施都进行了节能改造,并推行节约用水的项目,消灭塑料的使用等等。

此外,我们今天越来越多地与度假村当地的生产者进行合作。比如在塞内加尔的Cap Skirring度假村,我们与当地的一家名叫Agrisud的NGO(非政府组织)合作,它们允许我们“就近取材”。因为这家度假村所在的地区有一个菜园种植的传统,这里的菜园都由当地的女性管理,但由于她们缺少陪伴又缺少销路,这些菜园正濒临消失。

 

通过与Agrisud合作,我们让当地200位女性重新有了工作,并让她们能以非常低的碳排放量销售她们的产品。这是一件双赢的事,因为这让我们就近即能采购到超高品质的水果。

Club Med 桂林Green Farmers计划


#3

未来的度假


更高端、更绿色、更灵活,就是未来度假的样子吗?

在今天的社会,源自于自然和运动的快乐理念是前所未有的强大的!如果在此基础上再加上自由的精神,就构成了Club Med品牌的核心,尤其是在疫情之后,我们更认识到自由的重要性。我们一价全包的模式就是自由精神的体现——不用随身带着钱包,也不用考虑一顿饭要吃掉多少钱,一切都是为了满足大家在度假中对彻底自由放松的期待。而即使品质进一步有所提升,我们依然对我们产品的性价比充满信心。

近些年还有一种趋势正越来越显著,并因为疫情而加速。那就是我们的工作、休闲与度假时间正在不断相互渗透。因为科技的发达,让我们得以将这些原来有着清晰界限的时间按照家庭所需进行重新分配。我们有不少客户7月来到Club Med,把孩子交给Mini Club,家长则每天远程工作几个小时。为此,我们准备高质量的Wifi,客房内配置有舒适的办公桌,同时设有专门的会议空间。这是一种进步,也是一种全新的生活方式,让我们可以一边工作,一边体验美好的假期。